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万和城主管-海参食疗养生

  结业于华北消息科技学院对外汉语专业,硕士学位。08年奥运会当英语翻译意愿者,BBA英语白话高级?。

  原料:大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量作法:1. 水战汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,插手白果战海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 两头不竭搅拌2. 调入盐,胡椒粉,喷鼻油,撒入红椒碎, 出锅。

  造作方式:海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,万和城新闻葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,万和城新闻烧开后微火煨2分钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

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  ③海参洗脏,放入沸水中,插手葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗脏,切大件,空干水分。

  ⑤水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,时期按照口胃加盐调味。

  造作:①海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗脏,再用开水煮10分钟摆布,与出后连同水倒入碗内,万和娱乐游戏泡2-3小时。②羊肉洗脏,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟摆布,插手生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。

  功效:海参生于海中,其性温补,雷同人参,故名海参,其肉细嫩,养分价值高,其卵白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),向来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等感化。而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温馨脾胃。中国吃网专家暗示,因而,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功能尤为加强,真为滋补强壮佳品,产妇食之,复体这功妙不堪述。

  中国吃网菜谱摄生专家暗示,海参的养分价值极高,含丰硕的卵白质、钙战碘,是滋补食物,拥有补血调经的功用,更有安胎及利于出产的功效,最适宜有死后期食用。

  辅料:盐、糖参半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上汤1杯,蚝油、生粉各1茶匙,油半汤匙,麻油、胡椒粉各少许,净水3汤匙。

  造法:①海参放入姜、葱、开水内煮5分钟,除去内脏洗脏,滴干。②瘦肉切丝,插手调味料拌匀,泡嫩油待用。③白菜洗脏,以油、盐、水灼熟围于碟边。④烧热锅,下油两汤匙爆喷鼻姜、葱,插手煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料兜匀上碟即成。

  原料:水发海参750克,胡椒粉3克。调料熟大油、葱各25克,料酒15克,盐4克,味精5克,生姜水10克,喷鼻油、酱油少许,鸡汤750克。三创石斛花生米